Formé par les meilleurs formateurs en France, votre artisan pizzaïolo a fait le choix rigoureux d’ingrédients de qualité tels qu'une mozzarella au lait de vache, des légumes frais et des produits du terroir français. Cuite au feu de bois, il s’applique à faire une pâte moelleuse, croustillante et digeste, à maturation lente, pour en révéler tous les arômes, confectionnée à partir de farines sélectionnées pour leur qualités .

4 points de vente

Pizza Autentica c’est 1 chalet à Bretenoux et 3 distributeurs dans le Lot et en Corrèze.

Produits du terroir local

Votre pizzaïolo garantit des légumes d’accompagnement frais en fonction des saisons et des produits du terroir local.

Produits de qualité

Pizza Autentica utilise des produits de qualité et d’origine certifiée contrôlés.

Pâte pétrie sur place

La pâte à pizza est pétrie sur place avec une maturation lente pour en révéler tous les arômes !

Les points de vente

Pizza Autentica, c’est 1 chalet ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches dès 18h30 et 3 distributeurs 24h/24 7j/7.

Les pizzas

Retrouvez les pizzas du moment en téléchargeant l’application Pizza Autentica.

Pizza Basquaise
Pizza Regina
Pizza Maiale E Capra
Pizza Salmone
Pizza Quatre Saisons
Pizza Campagnola
Pizza Margherita
Pizza Auvergnate
Pizza Royale
Pizza Parmesane
Pizza Calzone
Pizza 4 fromages
Pizza Basquaise
Pizza Basquaise
Pizza Regina
Pizza Regina
Pizza Maiale E Capra
Pizza Maiale E Capra
Pizza Salmone
Pizza Salmone
Pizza Quatre Saisons
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Pizza Campagnola
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Pizza Margherita
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À propos de votre pizzaïolo

Dans la restauration depuis 2000 et après plusieurs années dans divers types d’établissements.
C’est après une première formation en 2016 que je me lance dans l’univers de la pizza.

2017 

Janvier 
6ème place à Toulouse étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour 

Avril 
Finale du Championnat de France 88ème place sur 400 participants 

Octobre 
Participation à la Pizza World Cup Rome Italie 
5ème place en Marinara

2018

Octobre 
Vice champion étape qualificative du France pizza tour à Clermont-Ferrand 

2019

Avril 
Finale du championnat de France de la pizza 
13ème  place sur 400 participants 

2020

Janvier 
6ème place à Lyon étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour 
9ème place  à Montpellier étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour 

2021

Octobre 
Finale du championnat de France de la pizza 
8ème place sur 400

2022 

Octobre 
Participation Pizza World Cup Rome Italie ( Coupe du Monde de Pizza) 
3ème place pizza in Teglia 

Vice-champion du monde Pizza Fritta 

Super Champion du monde toutes catégories