Dans la restauration depuis 2000 et après plusieurs années dans divers types d’établissements.
C’est après une première formation en 2016 que je me lance dans l’univers de la pizza.
2017
Janvier
6ème place à Toulouse étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour
Avril
Finale du Championnat de France 88ème place sur 400 participants
Octobre
Participation à la Pizza World Cup Rome Italie
5ème place en Marinara
2018
Octobre
Vice champion étape qualificative du France pizza tour à Clermont-Ferrand
2019
Avril
Finale du championnat de France de la pizza
13ème place sur 400 participants
2020
Janvier
6ème place à Lyon étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour
9ème place à Montpellier étape qualificative pour la finale du France Pizza Tour
2021
Octobre
Finale du championnat de France de la pizza
8ème place sur 400
2022
Octobre
Participation Pizza World Cup Rome Italie ( Coupe du Monde de Pizza)
3ème place pizza in Teglia
Vice-champion du monde Pizza Fritta
Super Champion du monde toutes catégories